Почему стоит отказаться от пластиковых контейнеров для хранения еды?

В последнее время пластик стал неотъемлемой частью жизни человека. И это не удивительно. Многие предметы, окружающие людей ежедневно, изготовлены из пластика.

Трубочки для коктейля, стаканчики из-под йогурта, съедаемого на завтрак, контейнеры для перекусов в обед и многое другое – это все и есть пластик, заполнивший нашу землю и осаждающий океанские просторы. Для человечества он представляет серьезную опасность. Это касается как экологии, так и медицины.

Насколько опасны пластиковые контейнеры для еды? Как они влияют на здоровье человека?

Проблемы пищевого пластика

Большинство людей привыкли к пищевым контейнерам. Они легкие и удобные в применении. Но задумывался ли кто-нибудь о вреде материала, из которого они изготовлены.

Современные контейнеры делают из поликарбонатных пластиков. В их составе находятся биологически активные и небезопасные вещества — бисфенол А (BPA) и фталаты. Опасность данных веществ заключается в том, что они имеют свойство вымываться в напитки и еду, особенно активно это происходит в момент нагревания продуктов. А делают это люди довольно часто. Кстати, такая же ситуация происходит и с фольгой.

Когда американские ученые, изучая проблему вреда пластика, решили проверить бутилированную воду, выпускаемую известными мировыми брендами, то в 93% воды они обнаружили микропластик. Что в данном случае говорить о других продуктах, которые также хранятся в пластиковой таре?

Ученые объясняют опасность ситуации в целом тем, что BPA и фталаты способны выдавать себя за гормоны. В связи с этим гормональный фон человека нарушается.

Так как все процессы человеческого организма, начиная с повышения веса и заканчивая ментальным здоровьем и репродукцией, определяются именно гормонами, людям грозит реальная опасность.

Прежде всего, в данной ситуации рискуют дети, организм которых находится на стадии развития. В связи с этим Американская академия педиатрии (American Academy of Pediatrics), например, в 2018 году обратилась к родителям с требованием свести к минимуму использование пластиковой тары, особенно для детского питания.

Результаты исследований

Научные исследования, проводимые на животных, позволили немного прояснить ситуацию с влиянием пластика на организм живых существ.

Анализ тематических исследований, проведенных в 2008 году, целью которых было влияние фталатов на астму и аллергию, показал, что эти вещества способны вызывать воспалительный ответ, что в свою очередь приводит к развитию различных хронических заболеваний у мышей.

Исследования, проведенные в 2012 году группой ученых Гарвардского университета (Harvard University), подтвердили, что BPA отрицательно влияет на репродуктивную функцию макак.

Из этических соображений большую часть экспериментов проводят на животных. Поэтому результаты, которые они получают, могут быть завышены.

Для того чтобы исследования давали результаты как можно быстрее, животным вводят дозы, которые намного выше, чем их получает человек в реальной жизни.

Никто не отрицает тот факт, что пластик действительно вредит человеческому организму, но к выводам ученых все же следует относиться осторожнее.

Каков итог?

Глобальные экологические проблемы заставляют человечество задуматься о многом, в том числе и об опасности пластиковой упаковки.

Производители тары все чаще задумываются о том, как сделать так, чтобы их продукция приносила меньше вреда людям и природе.

Крупные компании стараются не использовать для производства тары фталаты и BPA. Хотя от этого беспокойство ученых не стало меньше. Их волнует качество и возможное влияние на человеческий организм химических заменителей.

Каждому человеку нужно самому задумываться о своем здоровье и делать выбор в пользу безопасных продуктов. Чтобы вред от пластика исключить, храните продукты питания в стеклянной посуде или таре, изготовленной из нержавеющей стали.

Пришло время менять свои привычки, тем более, если это позволит сохранить здоровье!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
МедВопросы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: